Купить аудио книгу, мир книги интернет магазин, магазин деловой книги, магазин книги москва В эпоху Античности заведения гостеприимства стали важным элементом общественной жизни. В Древней Греции многие харчевни предлагали путешественникам не только стол, но и кров. Однако прообраз гостиничного хозяйства в современном его понимании все же в большей степени связан с Древним Римом. В Римской империи для размещения растущего числа путешествующих лиц была создана разветвленная сеть постоялых дворов. Они находились в италийских и римских провинциальных городах, центрах общественной жизни и культовых празднеств, вдоль основных дорог, в сельских населенных пунктах. В г. Помпеи на 10- 12 тыс. человек в 79 г. н.э. приходилось 20 постоялых дворов и 118 харчевен, также предоставлявших возможность размещения. При раскопках в харчевнях были найдены крупные суммы дневной выручки, что свидетельствует о многочисленности их посетителей. В Древнем Риме заведения гостеприимства были весьма разнообразны. Они различались местоположением, характером собственности - государственные и частные, видами и формами размещения, уровнем благоустройства и обслуживания постояльцев. Вдоль главных дорог возводились станции императорской почтовой службы <мутатионес>, предназначенные для смены экипажа и коротких остановок в пути, и <мансионес>, где можно было заночевать. В городах заведения гостеприимства были представлены следующими разновидностями постоялых дворов: деверсориум, стабулум, в котором предусматривалось специальное помещение для вьючных животных, хоспитиа, располагавшая общей трапезной и комнатами отдыха, ксенодокиум - постоялый двор для паломников. Помещения для отдыха имелись в трактирах. Таверна деверсориа представляла собой своеобразный трактир со сдающимися внаем комнатами, таверна мериториа включала собственно трактир и жилой сектор со спальнями преимущественно для длительного проживания.